Oregánós csirke sütőtökkel
(4 személyre)
Hozzávalók:
8 db csirkecomb felső
700 g sütőtök
150 g olajbogyó
1,5 ek olívaolaj
1 maréknyi rukkola
szárított oregánó
római kömény (őrölt)
A kép csak illusztráció!
Kalóriatartalom
2782 KJ (662 kcal)
Elkészítés:
1. Az olívaolajat keverjük össze az oregánóval és a római köménnyel.
2. A csirkét és a kockára vágott sütőtököt egy tepsibe tesszük, összeforgatjuk a fűszeres olajjal, sózzuk.
3. 200-220 fokon kb. 45 perc alatt aranybarnára sütjük, majd hozzákeverjük az olajbogyót és még 5 percet sütjük.
4. Tálalás előtt hozzáforgatjuk a rukkolát és melegen kínáljuk.