Zöldséges pulykafasírt (4 személyre)
Hozzávalók:
½ fej brokkoli
1 darab sárgarépa
1 darab vöröshagyma
0,5 kg pulykahús (darált)
10 dkg zabpehely
1-2 gerezd fokhagyma
1-2 darab tojás
só, bors, zöldfűszerek
A kép csak illusztráció!
Kalóriatartalom
361,75 kcal
Elkészítés:
1. A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük, és aprítógépben összeaprítjuk, ugyanígy a répát is. A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
2. A darált húst egy nagyobb tálba tesszük, hozzáadjuk a répát, a brokkolit, a zabpelyhet, a vöröshagymát. Fűszerezzük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és összegyúrjuk a felvert tojással. A masszát fél órára hűtőbe tesszük.
3. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, a masszából húsgolyókat formázunk és 180 fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt készre sütjük.