Svéd gombasaláta
Hozzávalók:
60 dkg gomba friss
8 dkg sűrített paradicsom
2 fej hagyma
½ db citrom
2 ek olíva olaj
só
bors fekete őrölt
édesítőszer
babérlevél
kakukkfű
Elkészítés:
1. A vöröshagymát nagyon apróra felvágjuk, vagy reszeljük, majd az olajon sóval megpároljuk.
2. A gombát megmossuk, cikkekre vágjuk.
3. A sűrített paradicsommal, citromhéjjal, babérlevéllel, kakukkfűvel együtt, megpároljuk a gombát.
4. Ha levettük a tűzről, kivesszük a citromhéjat, babérlevelet, és utó ízesítjük sóval édesítőszerrel, majd behűtjük.