Sütőtökös pogácsa
Hozzávalók:
50 dkg sütőtök
35 dkg teljes kiőrlésű Graham liszt
35 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
2 mokkáskanál szódabikarbóna
30 dkg Trappista sajt light
150 g tejföl (12 %-os)
20 dkg margarin
1 db tojás
1 ek olaj
2 tk só
A kép csak illusztráció!
Kalóriatartalom
22165 KJ (5277 kcal)
Elkészítés:
1. A sütőtököt megsütjük és összepürésítjük. Összedolgozzuk a liszttel, szódabikarbónával, reszelt sajttal, tejföllel, margarinnal, sóval. Az összegyúrt tésztát 2 órára hűtőszekrénybe tesszük.
2. A tésztát kb. 2 cm vastagságúra kinyújtjuk, kiszúrjuk, bekockázzuk. Egy tojást felverünk 1 evőkanál olajjal, és átkenjük vele a pogácsák tetejét.
3. Előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt megsütjük.